Пшеничный солодовый хлеб со злаками, консервированный тунец, спайси-соус, каперсы, битые огурцы, томаты конкасе. Сэндвич обжаривается с двух сторон до хрустящей корочки
Цыпленок корнишон, маринованный с чесноком, пастой табаджан и сметаной, обжаривается в хоспере, подается с трюфельным соусом барбекю и слайсами черного трюфеля
Паста домашняя (мука семола, яйцо куриное, мука пшеничная, масло оливковое, соль), рагу их кролика с тимьяном и горчицей, сливочное масло с чесноком, тапинада из оливок и анчоусов, пармезан
Неаполитанская пицца с пышным бортиком и тонкой основой (мука Капуто, дрожжи живые, сухая итальянская закваска, вода, соль), томатный соус с добавлением орегано, базилика и оливкового масла, сыр моцарелла (24 см)
Неаполитанская пицца с пышным бортиком и тонкой основой (мука Капуто, дрожжи живые, сухая итальянская закваска, вода, соль), сливочный соус, сыр моцарелла, сыр страчателла мортаделла с фисташками, фисташки (24 см)
Неаполитанская пицца с пышным бортиком и тонкой основой (мука Капуто, дрожжи живые, сухая итальянская закваска, вода, соль), сыр моцарелла, сливки, сыр горгонзола, сыр таледжио, сыр пармезан, салат руккола свежий, масло трюфельное (24 см)
Ганаш с бобами тонка на темном шоколаде. В центре шоколадная карамель на темном шоколаде и небольшая прослойка хрустящего слоя с шариками Криспи и вафельной крошкой.
Морковный бисквит с грецким орехом, корицей и апельсином. Мусс апельсиновый , кремю апельсиновое на желтках и ананасовый гель .
Покрытие нейтральная глазурь на основе сливок , молока и белого шоколада
Фисташковый бисквит на основе фисташек и миндальной муки. Мусс на основе маскарпоне и фисташкового пралине . Начинка из малины и сверху украшен малиновой мармеладкой и фисташковым соусом.
Песочное сабле, крем на основе маскарпоне, сливок и стручковой ванили. Джем из обжаренной ежевики на сливочном масле припущеный в ежевичном ликере. Оформлено свежей голубикой
Шоколадный брауни без муки, заварной шоколадный мусс, хрустящий слой из двух видов шоколада (тёмный и молочный) и вафельной крошки, прослойка ганаш из шоколада и чёрной смородины
Заварной мусс из белого шоколада со сливками с добавлением маракуйи. Начинка из мангового крема (манговое пюре, желток, сахар), с кусочками манго. Корпус из белого шоколада с какао-маслом
Безглютеновый шоколадный бисквит (рисовая и нутовая мука, сахар, яйцо, какао) с добавлением фундучного пралине, сливочного масла, темного шоколада и коньяка. Крем из маскарпоне со сливками. Корпус из белого шоколада с добавлением какао масла, украшаем какао
Депозит действует в бистро Флори на две персоны, за столом на балконе, на два часа.
Если сумма счета менее суммы депозита, разница не возвращается.
Если сумма счета более суммы депозита, разница оплачивается любым удобным вам способом.