09:00−23:15
Войти
Десерты
Основа из миндального сабле, Фисташковый мусс на основе маскарпоне, прослойка из малинового джема, свежая малина
Тарталетка нектарин
140 г
Основа из фундучного сабле, Шоколадный ганаш, нектариновый джем, свежий нектарин
"Персик"
110 г
Персиковый мусс из маскарпоне, начинка из свежих персиков конфи, корпус из белого шоколада с какао-маслом
"Черника"
130 г
Ганаш на белом шоколаде с греческим йогуртом и соком лайма. Начинка из черники, припущенной в красном вине, корпус из белого шоколада с какао-маслом
"Вишня"
90 г
Заварной шоколадный мусс на тёмном шоколаде. Начинка из вишни с вишнёвым ликёром.
Корпус из зеркальной глазури (сливки, шоколад, крахмал, желатин, глюкоза)
"Манго"
140 г
Заварной мусс из белого шоколада со сливками с добавлением маракуйи. Начинка из мангового крема (манговое пюре, желток, сахар) с кусочками манго. Корпус из белого шоколада с какао-маслом
Хрустящий слой из белого шоколада и шариков криспи, ванильный мусс на белом шоколаде, начинка из пюре мякоти кокоса с соком лайма
Тарт с сезонными ягодами
160 г
Песочное сабле, крем на основе маскарпоне, сливок и стручковой ванили. Джем из обжаренной ежевики на сливочном масле, припущенный в ежевичном ликере. Оформлено черешней
Заварное тесто, сметанный крем на основе варёной сгущёнки с арахисовой пастой, шоколадный соус на основе молочного и темного шоколада. Украшены мятой и сублимированной малиной
Маффин с шоколадом
100 г
Шоколадный маффин с шоколадным кремом (тростниковый сахар, яйцо, молоко, растительное масло, мука, какао, разрыхлитель, сода, соль, шоколадный крем)
Булочка Маковая
100 г
Сдобная булочка с маком и сахарной пропиткой (мука, сахар, соль, дрожжи, яйцо, молоко, сливочное масло, мак)
Наполеон
180 г
Воздушные хрустящие коржи из слоеного теста, сливочный крем патисьер с карамелью (карамель, сливки, сахар, ваниль, яйцо, сливочное масло, кукурузный крахмал)
Домашний тирамису
180 г
Печенье Савоярди, вымоченное в свежесваренном кофе, под муссом из маскарпоне (желток, сливки, сахар, кофейный ликер). Украшаем какао
Пирожное "Картошка"
125 г
Тесто на миндальном бисквите с кусочками миндаля и кремом из маскарпоне, с добавлением темного шоколада и какао. Начинка из творожного сыра , варёной сгущёнки и сливок. Земля из нутовой муки, какао и двух видов шоколада (молочный и темный)
Сыр сливочный, сливки 33%, яйцо куриное, сахар, ваниль, мука, штрейзель (мука миндальная, мука пшеничная, масло сливочное, вафельная крошка, сахар тростниковый), соус вишневый (пюре вишневое, вишня, сахар, пектин)
Шоколадный бисквит (яйцо, сахар, какао, мука), лимонный соус, кофейный соус (кофе, сливки), сметанный крем (сметана, сгущенка, сливки), орех пекан, клубника свежая, голубика свежая. Украшается сублимированной малиной
Конфета "Пралине"
20 г
Начинка конфеты из молочного шоколада, фундучного пралине, вафельной крошки, сливок
Темный бельгийский шоколад, сливки 33%
Ганаш из белого шоколада с сыром горгонзола в глазури из белого шоколада с обсыпкой из фисташек
Конфета "Малина"
15 г
Ганаш из белого шоколада с малиновым пюре в глазури из белого шоколада с сублимированной малиной
Подарочный набор конфет
Подарочный набор конфет
Подарочный набор конфет