09:00−23:15
Войти
Десерты
Десерты 09:00 − 22:45
Бабл-гам
120 г
Сметанный мусс на основе сливок и белого шоколада со вкусом бабл гам. Начинка из малины, прослойка из белого шоколада, малины и взрывной карамели.
Корпус из белого шоколада
"Яблоко"
100 г
Ганаш на основе тархуна, белого шоколада и сливок. Начинка из яблочного пюре с кусочками яблока.
Корпус из зеркальной глазури (сливки, шоколад, крахмал, желатин, глюкоза)
Основа из миндального сабле, начинка манго-маракуйя, заварной крем на основе миндально-фундучного пралине и карамели. Покрыта велюром на белом шоколаде
"Сицилийский апельсин"
110 г
Сметанный мусс на основе запаренных сливок на жасмине. Начинка из красного апельсина и мартини фиеро.
Корпус из белого шоколада
Хрустящий слой из белого шоколада и шариков криспи, Ванильный мусс на белом шоколаде, начинка из пюре мякоти кокоса с соком лайма
Шишка
115 г
Шоколадный заварной мусс, начинка - ганаш из черной смородины и прослойка из хрустящего слоя (вафельная крошка, темный шоколад), корпус из темного шоколада
Тарт с сезонными ягодами
175 г
Песочное сабле, крем на основе маскарпоне, сливок и стручковой ванили. Джем из обжаренной ежевики на сливочном масле, припущенный в ежевичном ликере. Оформлено голубикой
Заварное тесто, сметанный крем на основе варёной сгущёнки с арахисовой пастой, шоколадный соус на основе молочного и темного шоколада с фундучным пралине. Украшены мятой и сублимированной малиной
Круассан миндальный
155 г
Круассан, сахарный сироп, лепестки миндаля, сахарная пудра, миндальный крем (сливочное масло, сахар, яйцо, миндальная мука)
Маффин с шоколадом
85 г
Шоколадный маффин с шоколадным кремом (Тростниковый сахар, яйцо, молоко, растительное масло, мука, какао, разрыхлитель, сода, соль, шоколадный крем)
Маффин с малиной
115 г
Шоколадный маффин с шоколадным кремом и малиновым джемом (Тростниковый сахар, яйцо, молоко, растительное масло, мука, какао, разрыхлитель, сода, соль, шоколадный крем, малиновый джем)
Булочка Маковая
90 г
Сдобная булочка с маком и сахарной пропиткой (мука, сахар, соль, дрожжи, яйцо, молоко, сливочное масло, мак)
Наполеон
150 г
Воздушные хрустящие коржи из слоеного теста, сливочный крем патисьер с карамелью (карамель, сливки, сахар, ваниль, яйцо, сливочное масло, кукурузный крахмал)
Домашний тирамису
180 г
Печенье Савоярди, вымоченное в свежесваренном кофе, под муссом из маскарпоне (желток, сливки, сахар, кофейный ликер). Украшаем какао
Пирожное "Картошка"
125 г
Безглютеновый шоколадный бисквит (рисовая и нутовая мука, сахар, яйцо, какао) с добавлением фундучного пралине, сливочного масла, темного шоколада и коньяка. Крем из маскарпоне со сливками. Корпус из белого шоколада с добавлением какао-масла, украшаем какао
Сыр сливочный, сливки 33%, яйцо куриное, сахар, ваниль, штрейзель (мука миндальная, мука пшеничная, масло сливочное, вафельная крошка, сахар тростниковый), соус вишневый (пюре вишневое, вишня, сахар, пектин)
Шоколадный бисквит (яйцо, сахар, какао, мука), лимонный соус, кофейный соус (кофе, сливки), сметанный крем (сметана, сгущенка, сливки), орех пекан, клубника свежая, голубика свежая. Декор сублимированная малина
Конфета "Пралине"
20 г
Миндальный ганаш в глазури (молочный шоколад,миндально - фундучное пралине, вафельная крошка, орех пекан)
Темный бельгийский шоколад, сливки 33%
Ганаш из белого шоколада с сыром горгонзола в глазури из белого шоколада с обсыпкой из фисташек
Конфета "Малина"
15 г
Ганаш из белого шоколада с малиновым пюре в глазури из белого шоколада с сублимированной малиной
Подарочный набор конфет
Подарочный набор конфет
Подарочный набор конфет