Flori Санкт-Петербург

Меню может отличаться в зависимости от адреса доставки. Пожалуйста, укажите ваш адрес →

09:00−22:15

Войти

Адреса и зоны доставки

Постное меню Завтраки Закуски Салаты и овощи Супы Рыба Мясо Паста Ризотто Суши и роллы Пиццы Гарниры Хлеб Добавки Десерты Напитки

Постное меню 12:00 − 23:15

Цезарь с артишоками 275 г

Салат Ромейн, томаты черри, артишоки и тофу, обжаренные во фритюре, гренки тартина, соус цезарь постный (молоко соевое, масло виноградной косточки, урбич из кедрового ореха, горчицы и сока лайма ), цедра лимона, вегетарианский пармезан

Хумус 240.01 г

Хумус (нут отваренный с луком, морковью и сельдереем, паста тахини из кунжута, лимонный сок, соль перец, специи, печеный чеснок, масло оливковое, масло кунжутное), кедровый орех, маринованный лук, кинза, обжаренный нут, фокачча с розмарином

Спагетти" Болоньезе" 300 г

Болоньезе из растительного мяса (фарш растительный с белками сои и гороха, соус наполи, розмарин, лук, морковь, сельдерей, базилик, кинза), паста De Cecco, пармезан вегетарианский, оливковое масло, базилик

Ролл с тофу и авокадо 220 г

Чипсы нори, рис для суши (рис отварной, уксус рисовый, сахар белый), салат ромейн, огурцы, авокадо,трюфельная паста, соус терияки, жареный тофу, веганский майонез, кунжут, соус соевый, имбирь маринованный, натуральный васаби (6 шт.)

Печеный баклажан с соусом болоньезе, томатами и шпинатом 353 г

Баклажан засаливается, затем маринуется в заправке Мисо-чили, обжаривается вместе с соусом болоньезе из растительного мяса (фарш растительный с добавлением белков сои и гороха, соус наполи, розмарин, лук, морковь, сельдерей, базилик, кинза), шпинат, томаты, оливковое масло, вегетарианский пармезан на кокосовых сливках.

Митболы с картофельным пюре и трюфельным соусом 360 г

Митболы (растительный фарш с добавлением белков сои и гороха, лук репчатый обжаренный, кинза, зелень, соль, перец), картофельное пюре (картофель, масло вегетарианское из авокадо с лаймом, соль), соус (кокосовые сливки, вешенки, корнишоны, трюфельная паста)

Грибной суп с чечевицей, томатами и гренками из тартина 350 г

Чечевичное пюре (чечевица отварная, перец чили, чеснок, лук-шалот, мята, зелень, шпинат), грибной бульон, чечевица, шпинат, томаты свежие, гренки, вешенки, зелень.

Завтраки 09:00 − 23:15

Завтрак Флори 280 г

Боул с киноа, креветки (обжариваются с чесноком, зеленью и вином), микс-салат (бокчой, шпинат, радиччо), мятый авокадо с лаймом, свежие томаты, битые огурцы, яйцо пашот и заправляется ореховой заправкой (соус кунжутный, соус понзу, масло оливковое), посыпаем кунжутом.

Французкий Омлет 185 г

Омлет (2 яйца, рубленная петрушка), салатный микс (шпинат и радичио свежие)

Французский омлет с мортаделлой и страчателлой 216 г

Омлет (2 яйца, рубленная петрушка). Украшается страчателлой, мортаделлой и фисташками

Скрембл 190 г

Скрембл (3 яйца, масло оливковое, соль), салатный микс (шпинат и радичио свежие)

Скрембл с крабом и томатами 280 г

Скрэмбл из 3 яиц, мясо краба с томатами конкасе, оливковое масло, лимонный сок. Авокадо, ореховый соус (кунжутный соус, соус Понзу, оливковое масло), кунжут

Скрембл с пармой и страчателлой 270 г

Скрэмбл (3 яйца, масло растительное, соль), пармская ветчина, страчателла, томаты свежие

Скрембл с креветкой и мятым авокадо 245 г

Скрэмбл (3 яйца, масло растительное, соль), креветки обжаренные на сливочном масле с добавлением печеного чеснока, цитрусового понзу, мятый авокадо с лаймом, шичими, лук-шнитт

Скрембл с пармезаном и сосисками 280 г

Скрембл (3 яйца, масло растительное, соль), сосиски, салатный микс (шпинат свежий и радичио свежие), сыр пармезан

Скрембл страчателла, черный трюфель 210 г

Скрэмбл (3 яйца, масло растительное, соль), сыр пармезан, сыр страчателла, свежий черный трюфель.

Драник со страчателлой и красной икрой 205 г

Драник (картофель, яйцо куриное, мука пшеничная, лук шалот, масло растительное, соль, специи), салатный микс (шпинат и радичио свежие), страчателла, яйцо пашот, красная икра, зелёное масло

Драник с ветчиной и страчателлой 240 г

Драник (картофель, яйцо куриное, мука пшеничная, лук-шалот, масло растительное, соль, специи), салатный микс (шпинат свежий и радичио свежие), страчателла, яйцо пашот, обжаренный тамбовский окорок, зелёное масло

Яйцо "Бенедикт" с ветчиной 220 г

Тост хоккайдо, яйцо пашот, ветчина, шпинат, голландский соус (сливочное масло, лимонный сок, яйца), лук-шнитт

Яйцо "Бенедикт" с лососем 210 г

Тост хоккайдо, яйцо пашот, лосось слабой соли, шпинат, голландский соус (сливочное масло, лимонный сок, яйца), лук-шнитт

Греча с лососем 310 г

Греча со сливочным маслом, лосось слабой соли, яйцо пашот, крем из авокадо с лаймом, пармезан, украшаем луком-шнитт

Греча с мятым авокадо 270 г

Греча со сливочным маслом, яйцо пашот, крем из авокадо с лаймом, пармезан, украшаем луком-шнитт

Овсяная каша с клубничным компоте 370 г

Овсяные хлопья, молоко, ягодное компоте, ганаш из белого шоколада, фисташки

Пшенная каша с грушей 305 г

Пшенная крупа, молоко топленое, сливочное масло, соль, сахар, груша, орех пекан.

Рисовая каша на кокосовом молоке с пюре из манго 280 г

Рис, молоко кокосовое, молоко 3,2%, манговый соус, масло сливочное, семена тыквы, сахар, соль

Блины румяные со сметаной 190 г

Блины (яйцо куриное, мука пшеничная, молоко, вода питьевая, сметана, сахар, соль, масло сливочное), подаются со сметаной

Блины румяные с говядиной и битыми огурцоми 330 г

Блины (яйцо, мука пшеничная, молоко, сметана, сахар, соль), фарш сальсичо (говядина грудинка мраморная, лук, масло сливочное, масло оливковое, специи, соль), сметана, битые огурцы (огурцы свежие, маринад (соус соевый, соус кимчи, соус рисовый мирин, чеснок свежий, кинза свежая), паста трюфельная, лук маринованный

Оладьи из кабачков с красной икрой и гуакамоле 215 г

Оладьи (кабачок, молоко, шпинат свежий, яйцо куриное, мука пшеничная, сахар, соль, разрыхлитель), гуакамоле (авокадо свежий, сок лайма, масло оливковое, перец чили, кинза, соль), икра лососевая, шпинат, масло оливковое

Оладьи с кремом из вареной сгущенки 250 г

Оладьи (кефир, мука пшеничная, яйцо куриное, сахар, соль, разрыхлитель), крем из вареной сгущенки (сгущенка, сметана, сливки), сублимированная малина, орех пекан

Взбитый творог с гранолой и клубничным компоте 215 г

Сливки взбиваются до пиков. В творог 9% добавляется ванильный сахар, соль, сок лимона, цедра лимона. Подаем с домашней гранолой (овсяные хлопья, миндаль, тыквенные и подсолнечные семечки, грецкий орех, мед) и с ягодным компоте.

Сырники из топленого творога с кокосовой сгущенкой 195.7 г

Сырники (творог из топленого молока, мука пшеничная, яйцо куриное, сахарная пудра, соль, масло растительное), кокосовая сгущенка (молоко кокосовое, сахар белый), клубничное компоте (клубника свежемороженая, сахар, базилик, пектин)

Сырники с солёной карамелью и муссом из белого шоколада 240 г

Сырники (творог, мука пшеничная, яйцо куриное, сахар), соленая карамель, ганаш из белого шоколада (белый шоколад, маскарпоне, сливки, сливочное масло)

Ржаной сэндвич с тунцом, томатами и битыми огурцами 275 г

Пшеничный солодовый хлеб со злаками, консервированный тунец, спайси-соус, каперсы, битые огурцы, томаты конкасе. Сэндвич обжаривается с двух сторон до хрустящей корочки

Авокадо тост 250 г

Тост тартина, мятый авокадо с лаймом, свежий авокадо, томаты черри, маринованные в цитрусовом понзу-спайси с чесноком, кинза, базилик, мята, кунжут, оливковое масло

Тост с лососем 110 г

Пшеничный солодовый хлеб со злаками. Мятый авокадо с лаймом, лосось маринованный (цитрусовый терияки, томатная сальса, соус спайси). Свежий редис, битый огурец, кунжут, шнитт-лук

Хоккайдо с ветчиной, моцареллой, томатами и соусом "Вителло" 290 г

Тост хоккайдо, сыр моцарелла, соус тоннато (майонез 67%, тунец консервированный, сливки 33%, масло растительное, каперсы консервированный, анчоусы консервированные), томаты свежие, ветчина, шпинат свежий, сыр пармезан

Тартин с красной икрой и взбитым маслом 130 г

Тост тартина, сливочное масло, икра красная лососевая, шнитт-лук

Тост "Вителло тоннато" 120.714286 г

Тост тартина, вителло (говядина лангет, розмарин, тимьян, чеснок), томаты вяленые, каперсы, соус тоннато (майонез 67%, тунец консервированный, сливки, каперсы, анчоусы), лук-шнитт

Закуски 12:00 − 23:15

Антипасти 330 г

Артишоки консервированные, парма, ветчина, салями, оливки зеленые тонде, оливки каламата, сыр таледжио, сыр пекорино, томаты вяленные

Оливки Тонде и Каламата 85 г

Оливки зеленые консервированные Тонде, оливки Каламата консервированные, масло оливковое

Вителло тоннато 158.926277 г

Вителло слайсы (говядина лангет маринованная с тимьяном, розмарином, чесноком, приготовлена су-вид), соус тоннато на основе майонеза, сливок, тунца, консервированных каперсов и анчоусов. Украшаем каперсами, зеленым маслом

Кальмар с томатной сальсой и авокадо 210 г

Филе кальмара, мятый авокадо с лаймом, томаты, цитрусовый соус понзу, шнитт лук, шичими, масло сливочное, кимчи, перец чили, кунжут

Креветки с печёным баклажаном и сладким чили 210 г

Креветки, обжаренные на чесночном масле с соусом кимчи и баклажаны, печенные в соусе мисо. Сметана, перец шичими, соус понзу, кунжут, чили и кинза

Печеный перец "Рамиро" с тунцом и соусом тоннато 169.9 г

Печеный перец Рамиро, соус тоннато (майонез, тунец, сливки, каперсы, анчоусы), свежий тунец, томаты конкассе, масло оливковое, зеленое масло

Тартар из тунца с битыми огурцами и соусом спайси 135 г

Свежий тунец, заправлен спайси-соусом с кунжутным маслом, подается с икрой тобико, огурцами кимчи, маринованным красным луком, кунжутом, водорослями нори и стружкой бонито

Тартар из говядины с кремом из анчоусов 215 г

Охлажденная говядина, маринованный лук, мед, чесночное масло, соус цезарь (масло оливковое, яйцо куриное, горчица, уксус бальзамический, пармезан, чеснок, анчоусы, сок лимона), пармезан, лук-шнитт, хлеб тартин

Салаты и овощи 12:00 − 23:15

Печёный баклажан с томатами и страчателлой 300 г

Запеченный баклажан, базилик, пармезан, свежие томаты, шпинат, сыр страчателла, соус наполи с маслом кимчи и чесноком

Греческий салат с сыром брынза 321 г

Томаты свежие, сыр брынза, огурцы свежие, перец рамиро, ромейн свежий, лук красный маринованный, оливки каламата консервированные, соус греческий (масло оливковое, уксус бальзамический, сироп сахарный, перец, соль), сухарики из тартина

Цезарь с цыплёнком 229 г

Ромейн свежий, соус цезарь (масло оливковое, масло растительное, яйцо куриное, горчица, уксус бальзамический, сыр пармезан, чеснок, анчоусы в масле, сок лимона свежевыжатый, специи), куриная грудка филе жареная (вино белое, масло оливковое, мед, соль, специи, лайм, лук шалот, тимьян, чеснок), томаты свежие, сыр пармезан, сухарики пшеничные, цедра лимона

Цезарь с креветками 210.4 г

Ромейн свежий, соус цезарь (масло оливковое, масло растительное, яйцо куриное, горчица, уксус бальзамический, сыр пармезан, чеснок, анчоусы в масле, сок лимона свежевыжатый, специи), креветки жареные, томаты свежие, сыр пармезан, сухарики пшеничные, цедра лимона

Салат с авокадо, томатами и козьим сыром 230 г

Шпинат, салат маше, авокадо, маринованный лук, томаты свежие и вяленые, козий сыр, кунжут, бальзамический уксус, шичими

Салат с копченым угрем, манго и авокадо 200 г

Угорь, копченный в соусе унаги, манго свежий, кукуруза консервированная, перец болгарский запечённый, авокадо свежий, манговый соус (пюре манго, масло растительное, яйцо куриное), салатный микс (шпинат свежий и радичио свежие), лук репчатый маринованный (лук репчатый свежий, свекла, сахар, соль)

Теплый салат с уткой и свёклой 291.2 г

Печеная свекла, мини-картофель и утка конфи, обжаренные на сливочном масле, салат ромейн, шпинат, руккола, маринованный лук, кунжут, лук-шнитт, брынза, пеккорино. Соус: мёд, горчица, оливковое масло, сок лимона, тёртый пармезан.

Салат с крабом 225 г

Шпинат, маше, авокадо, кунжут, краб, томаты черри, чесночное масло, цитрусовый понзу с кунжутным маслом

Страчателла с томатами и соусом песто 190.6 г

Сыр страчателла, томаты свежие, соус песто (масло оливковое, масло растительное, базилик свежий, орех кедровый, чеснок, соль, специи), базилик свежий, масло оливковое

Зеленый салат с заправкой лайм-кинза 187 г

Авокадо, цукини, огурец, брокколи, салат бок-чой, шпинат, кунжут, заправка (масло оливковое, сок лайма, мед, тархун)

Супы 12:00 − 23:15

Тыквенный суп с креветками 320 г

Тыквенный крем-суп (тыква, мед, лук, морковь, тимьян), тыквенные семечки, креветки обжаренные, бальзамический уксус

Тыквенный суп со страчателлой 320 г

Тыквенный крем-суп (тыква, мед, лук, морковь, тимьян), тыквенные семечки, страчателла, бальзамический уксус

Том Ям с креветкой и кальмаром 398 г

Том ям база (бульон куриный, молоко кокосовое, сок лайма свежевыжатый, соус рыбный, сахар, паста том ям, лук-шалот свежий, листья лайма, перец чили, корень галангала), рис отварной, томаты черри, креветки отварные, кальмары отварные, мясо мидий, молоко кокосовое, грибы вешенки, кунжут, кинза свежая

Томатный суп с морепродуктами 340.041494 г

Соус наполи (томаты, лук репчатый, сельдерей стебель, чеснок, базилик), креветки, лосось, треска, кальмар, масло оливковое, оливки каламата консервированные, каперсы консервированные, масло сливочное, базилик свежий, чеснок

Куриный бульон 390 г

Бульон куриный (кура, лук, морковь), куриное бедро, морковь отварная, кабачки припущенные, макароны отварные, капуста цветная отварная, шпинат свежий

Рыба 12:00 − 23:15

Сибас на гриле с картофельным пюре и томатным понзу 240 г

Филе сибаса с кожей, картофельное пюре (картофель отварной, молоко, масло сливочное, сливки, соль), понзу, кимчи масло, сливочно-чесночное масло, бланшированные томаты черри, битые огурцы, кунжут кимчи, лук-шнитт

Форель с мятым авокадо, шпинатом и томатной сальсой 260 г

Стейк охлажденного лосося запеченный, мятый авокадо с лаймом, шпинат, томаты, чеснок, огурцы кимчи, масло кимчи с чили

Осьминог на гриле с томатами и сметаной 370 г

Осьминог, обжаренный на углях, печёный томат, йогурт, шпинат, соус спайси понзу (мирин, мицукан, соевый соус, сок лимона и апельсина, зелёный лук, сахар, табаджан, сливочное масло), кунжут, лук шнитт

Мясо 12:00 − 23:15

Бифштекс с картофелем фри и трюфелем 261.666667 г

Бифштекс из говядины с луком, картофель фри, трюфельный демиглас, майонезно-горчичный соус с каперсами и маринованными огурцами, шичими, пармезан

Утиная ножка конфи с гречотто 410.01 г

Утиная ножка, маринованная с солью, перцем и тимьяном, приготовленная методом конфи, соус (апельсиновый сок, лук-шалот, мёд, демиглас, тимьян), гречотто с добавлением сливочного масла и пармезана, лук-шнитт

Стейк Стриплойн 250 г

Стейк стриплойн, обжаренный на гриле, перечный соус (демиглас, перец дробленый, сливки, сливочное масло, пармезан, лук-шалот, чеснок конфи)

Стейк Рибай 311 г

Рибай обжариваем в хоспере, перечный соус (демиглас, перец дробленый, сливки, сливочное масло, пармезан, лук-шалот, чеснок конфи)

Стейк из говяжьей вырезки с картофельным пюре и трюфельным соусом 302.506 г

Стейк из говяжьей вырезки обжаренный, пюре картофельное (картофель отварной, молоко, масло сливочное, сливки, соль), соус трюфельный (демиглас, паста трюфельная, мед, соус соевый)

Говяжья щека с трюфельным пюре и соусом из кунжута 351.4235 г

Говяжья щека тушится несколько часов с овощами (морковь, лук, чеснок, соус соевый, соус ворчестер), картофельное пюре (картофель отварной, молоко, масло сливочное, сливки, соль), соус кунжутный со сливками, лук маринованный, масло трюфельное

Цыплёнок с трюфельным соусом 345 г

Цыпленок корнишон, маринованный с чесноком, пастой табаджан и сметаной, обжаривается в хоспере, подается с трюфельным соусом барбекю и слайсами черного трюфеля

Паста 12:00 − 23:15

Тальятелле с кроликом 300 г

Паста домашняя (мука семола, яйцо куриное, мука пшеничная, масло оливковое, соль), рагу их кролика с тимьяном и горчицей, сливочное масло с чесноком, тапинада из оливок и анчоусов, пармезан

Спагетти с креветками 295.1 г

Паста домашняя (мука семола, яйцо куриное, мука пшеничная, масло оливковое, соль), креветки обжаренные, трюфельное масло и паста, черри, чеснок

Спагетти "Карбонара" 284.365 г

Паста домашняя (мука семола, яйцо куриное, мука пшеничная, масло оливковое, соль), яйцо куриное, сыр пекорино, сыр пармезан, бекон, свежемолотый черный перец

Спагетти "Качо-э-пепе" 229.814286 г

Паста домашняя (мука семола, яйцо куриное, мука пшеничная, масло оливковое, соль), бульон куриный, сыр пекорино, сыр пармезан, масло сливочное, масло трюфельное, свежемолотый черный перец

Маккерончини с лососем 260 г

Паста домашняя (мука семола, яйцо куриное, мука пшеничная, масло оливковое, соль), лосось филе,чеснок, перец чили, масло кимчи, сливки, соус наполи (томаты, лук, сельдерей, чеснок, базилик)

Лазанья 316.303881 г

Паста домашняя (мука семола, яйцо куриное, мука пшеничная, масло оливковое, соль), соус бешамель (сливки, молоко, пшеничная мука), соус болоньезе (фарш из говядины и свинины, томаты в собственном соку, лук, вино, морковь, сельдерей, чеснок, розмарин, тимьян), соус наполи (томаты, лук, сельдерей, чеснок, базилик), сыр пармезан, масло сливочное

Тальятелле "Болоньезе" 293.3 г

Паста домашняя (мука семола, яйцо куриное, мука пшеничная, масло оливковое, соль), соус болоньезе (фарш из говядины и свинины, томаты в собственном соку, лук, вино, морковь, сельдерей, чеснок, розмарин, тимьян), соус наполи (томаты, лук, сельдерей, чеснок, базилик), сыр пармезан

Спагетти Фрутти ди Маре с тигровой креветкой 410 г

Паста домашняя (мука семола, яйцо куриное, мука пшеничная, масло оливковое, соль), креветки, кальмар, вонголе, лук шалот, чеснок, рубленая зелень, соус наполи (томаты, лук, сельдерей, чеснок, базилик), стружка тунца бонито

Спагетти с пармезаном и чёрным трюфелем 270 г

Паста домашняя (мука семола, яйцо куриное, мука пшеничная, масло оливковое, соль), бульон куриный, масло сливочное, пармезан, масло трюфельное, трюфель чёрный свежий

Ризотто 12:00 − 23:15

Ризотто с белыми грибами 225 г

Рис карнароли, сливочное масло, пармезан, масло оливковое, жареные белые грибы, трюфельное масло, пармезан

Ризотто с тыквой и креветками 255 г

Рис карнароли, биск (креветочный бульон, лук, морковь, томаты, чеснок, апельсин), крем-пюре из тыквы (тыква, вода), масло сливочное, вино белое, лук-шалот, креветки, сыр пармезан

Ризотто с тартаром из говядины и трюфелем 199 г

Рис карнароли, сливочное масло, пармезан, масло оливковое, тартар из говядины в трюфельном майонезе, свежий чёрный трюфель

Суши и роллы 12:00 − 23:15

Лайт-ролл с лососем и крабом 135 г

Ролл без риса, авокадо, краб, кунжут, лосось, спайси-соус, цитрусовый понзу

Ролл с крабом 390 г

Рис для суши (рис отварной, уксус рисовый, сахар белый), охлажденный лосось, авокадо свежий, соус унаги, краб, соус каламанси (майонез, соус умами юзу), лук зеленый, соус спайси (майонез, паста табаджан, соус табаско, соус кимчи, специи), водоросли нори, микрозелень, соус соевый, имбирь маринованный, натуральный васаби (6 шт.)

Ролл опаленный лосось 378.7 г

Рис для суши (рис отварной, уксус рисовый, сахар белый), охлажденный лососье, авокадо свежий, соус терияки, соус спайси, водоросли нори, соус соевый, имбирь маринованный, натуральный васаби (6 шт.)

Филадельфия классика 370 г

Рис для суши (рис отварной, уксус рисовый, сахар белый), охлажденный лосось, сыр сливочный, огурцы свежие, водоросли нори, соус соевый, имбирь маринованный, натуральный васаби хрен (6 шт.)

Филадельфия с угрем 368 г

Рис для суши (рис отварной, уксус рисовый, сахар белый), угорь копченый филе, сыр сливочный, соус соевый, авокадо свежий, соус унаги (соус соевый, угорь филе жареный, вино красное, сахар, соус рисовый мирин), унаги чиз (сыр сливочный, соус унаги), икра тобико, кунжут спайси, водоросли нори, имбирь маринованный, натуральный васаби (6 шт.)

Mini Ролл с крабом 325 г

Mini Филадельфия 305 г

Mini Ролл опаленный лосось 305 г

Рис для суши (рис отварной, уксус рисовый, сахар белый), охлажденный лосось, авокадо свежий, соус терияки, соус спайси, водоросли нори, соус соевый, имбирь маринованный, натуральный васаби (6 шт.)

Хэнд-ролл с крабом 90 г

Рис для суши (рис отварной, уксус рисовый, сахар белый), краб, спайси-соус, спайси-кунжут, имбирь маринованный, натуральный васаби (2 шт.)

Хэнд-ролл с угрем 97 г

Рис для суши (рис отварной, уксус рисовый, сахар белый), угорь копченый филе, спайси-соус, спайси-кунжут, имбирь маринованный, натуральный васаби (2 шт.)

Хэнд-ролл с тунцом 95.5 г

Рис для суши (рис отварной, уксус рисовый, сахар белый), тунец филе, спайси-соус, спайси-кунжут, имбирь маринованный, натуральный васаби (2 шт.)

Хэнд-ролл с лососем 95 г

Рис для суши (рис отварной, уксус рисовый, сахар белый), охлажденный лосось, спайси-соус, спайси-кунжут, имбирь маринованный, натуральный васаби (2 шт.)

Суши Лосось 118 г

Рис для суши (рис отварной, уксус рисовый, сахар белый), охлажденный лосось, имбирь маринованный, натуральный васаби (2 шт.)

Суши Угорь 123 г

Рис для суши (рис отварной, уксус рисовый, сахар белый), угорь копченый филе, имбирь маринованный, натуральный васаби (2 шт.)

Суши Тунец 118 г

Рис для суши (рис отварной, уксус рисовый, сахар белый), тунец филе, имбирь маринованный, натуральный васаби (2 шт.)

Пиццы 12:00 − 23:15

Пицца с пармской ветчиной 355 г

Неаполитанская пицца с пышным бортиком и тонкой основой (мука Капуто, дрожжи живые, сухая итальянская закваска, вода, соль), соус томатный, пармская ветчина, сыр пармезан, руккола свежая, масло оливковое (24 см)

Пицца с баклажаном и страчателлой 530 г

Неаполитанская пицца с пышным бортиком и тонкой основой (мука Капуто, дрожжи живые, сухая итальянская закваска, вода, соль), томатный соус с добавлением орегано, базилика и оливкового масла, сыр моцарелла, обжаренные слайсы баклажана, пармезан, страчателла, руккола, чёрный перец (24 см)

Пицца с морепродуктами 400 г

Неаполитанская пицца с пышным бортиком и тонкой основой (мука Капуто, дрожжи живые, сухая итальянская закваска, вода, соль), томатный соус с добавлением орегано, базилика и оливкового масла, сыр моцарелла, мидии, креветки, кальмары, чеснок, рубленная зелень (24 см)

Пицца с маскарпоне и беконом 360 г

Неаполитанская пицца с пышным бортиком и тонкой основой (мука Капуто, дрожжи живые, сухая итальянская закваска, вода, соль), сливочный соус, сыр моцарелла, сыр маскарпоне, опаленный бекон (24 см)

Пицца "Маргарита" 340 г

Пицца Алла Дьявола 350 г

Неаполитанская пицца с пышным бортиком и тонкой основой (мука Капуто, дрожжи живые, сухая итальянская закваска, вода, соль), томатный соус, сыр моцарелла, острая салями, острое масло, лук шнитт (24 см)

Пицца с грушей и горгонзолой 340 г

Неаполитанская пицца с пышным бортиком и тонкой основой (мука Капуто, дрожжи живые, сухая итальянская закваска, вода, соль), сливочный соус, сыр моцарелла, сыр горгонзола, сыр пармезан, слайсы свежей груши, масло оливковое (24 см)

Пицца Мортаделла и фисташки 380 г

Неаполитанская пицца с пышным бортиком и тонкой основой (мука Капуто, дрожжи живые, сухая итальянская закваска, вода, соль), сливочный соус, сыр моцарелла, сыр страчателла мортаделла с фисташками, фисташки (24 см)

Пицца четыре сыра 340 г

Неаполитанская пицца с пышным бортиком и тонкой основой (мука Капуто, дрожжи живые, сухая итальянская закваска, вода, соль), сыр моцарелла, сливки, сыр горгонзола, сыр таледжио, сыр пармезан, салат руккола свежий, масло трюфельное (24 см)

Пицца с ветчиной и грибами 380 г

Неаполитанская пицца с пышным бортиком и тонкой основой (мука Капуто, дрожжи живые, сухая итальянская закваска, вода, соль), томатный соус, сыр моцарелла, ветчина, шампиньоны обжаренные, петрушка свежая (24 см)

Пицца с креветками, цукини и гуакомоле 340 г

Неаполитанская пицца с пышным бортиком и тонкой основой (мука Капуто, дрожжи живые, сухая итальянская закваска, вода, соль), сливочный соус, сыр моцарелла, креветки обжаренные, слайсы цукини, гуакамоле (авокадо, кинза, чили, лайм), руккола (24 см)

Пицца со страчателлой и томатами 450 г

Неаполитанская пицца с пышным бортиком и тонкой основой (мука Капуто, дрожжи живые, сухая итальянская закваска, вода, соль), сыр страчателла, сыр моцарелла, соус томатный, томаты свежие, салат руккола свежий, сыр пармезан, масло оливковое (24 см)

Гарниры 12:00 − 23:15

Картофельное пюре 218 г

Картофель отварной, молоко, масло сливочное, сливки, соль

Печёные овощи 210.4 г

Баклажаны, кабачки, перец болгарский, томаты, капуста цветная, капуста брокколи, соус песто (масло оливковое, масло растительное, базилик свежий, орех кедровый, соль, чеснок, специи)

Брокколи с кедровыми орехами 255 г

Свежая большая целая брокколи, обжаривается в хоспере, подается с горчично-кунжутным соусом и кедровыми орехами

Хлеб 12:00 − 23:15

Фокачча с розмарином 160 г

Тесто (мука пшеничная капуто, вода питьевая, соль, дрожжи, мука пшеничная), розмарин свежий, масло оливковое (24 см)

Фокачча с пармезаном 160 г

Тесто (мука пшеничная капуто, вода питьевая, соль, дрожжи, мука пшеничная), сыр пармезан, масло оливковое (24 см)

Фокачча с песто 190 г

Тесто (мука пшеничная капуто, вода питьевая, соль, дрожжи, мука пшеничная), соус песто (масло оливковое, масло растительное, базилик свежий, орех кедровый, соль, чеснок, специи) (24 см)

Корзина с домашним хлебом 230 г

Тартин, зерновой хлеб, Маковый хлеб, сливочное мисо-масло с чесноком

Хоккайдо домашний 70 г

Пшеничная мука, сливочное масло, сливки, молоко, яйцо куриное, дрожжи, сливочное мисо-масло с чесноком (2 шт.)

Зерновой хлеб 170 г

Пшеничный цельнозерновой хлеб из ржаной муки с тыквенными семечками и семенами подсолнуха, сливочное мисо-масло с чесноком

Тартин домашний 95 г

Пшеничный, цельнозерновой хлеб, сливочное мисо-масло с чесноком (2 шт.)

Тартин домашний целый 625 г

Пшеничный, цельнозерновой хлеб на закваске

Добавки

Пармская ветчина 25 г

Сыр Пармезан 20 г

Бекон 30 г

Сосиски 116 г

(2 шт.)

Домашнее сгущенное молоко 50 г

Авокадо 40 г

Томаты свежие 60 г

Ветчина 50 г

Сметана 50 г

Креветки жареные 50 г

Лосось слабой соли 40 г

Голландский соус 50 г

Голубика 30 г

Шампиньоны 50 г

Краб 30 г

Микс салатных листев 25 г

Лук маринованный 50 г

Вяленые томаты 30 г

Мортаделла 50 г

Десерты

"Пантон 171230" 89.428571 г

Ганаш с бобами тонка на темном шоколаде. В центре шоколадная карамель на темном шоколаде и небольшая прослойка хрустящего слоя с шариками Криспи и вафельной крошкой.

Набор конфет Flori 4шт.

Подарочный набор конфет

Набор конфет Flori 6шт.

Подарочный набор конфет

Малиновый мармелад 40 г

Малина, сахар, желатин

Кокосовый лист 110 г

Кокосовый мусс на основе кокосовых сливок и белого шоколада, малиновая прослойка, кокосовый дакуаз (бисквит только на взбитых белках), миндальная мука, кокосовая стружка , сахар

Морковный десерт 97 г

Морковный бисквит с грецким орехом, корицей и апельсином. Мусс апельсиновый , кремю апельсиновое на желтках и ананасовый гель . Покрытие нейтральная глазурь на основе сливок , молока и белого шоколада

"Фисташка - Малина" 80 г

Фисташковый бисквит на основе фисташек и миндальной муки. Мусс на основе маскарпоне и фисташкового пралине . Начинка из малины и сверху украшен малиновой мармеладкой и фисташковым соусом.

"Красный апельсин" 110 г

Сметанный мусс на основе запаренных сливок на жасмине. Начинка из красного апельсина и мартини фиеро. Корпус из белого шоколада

Тарт с сезонными ягодами 135 г

Песочное сабле, крем на основе маскарпоне, сливок и стручковой ванили. Джем из обжаренной ежевики на сливочном масле припущеный в ежевичном ликере. Оформлено свежей голубикой

Шу с малиной 73 г

Заварное тесто с заварным кремом патисьер из сливок, сливочного масла и малинового джема

Маффин с шоколадом 85 г

Шоколадный маффин с шоколадным кремом (Тростниковый сахар, яйцо, молоко, растительное масло, мука, какао, разрыхлитель, сода, соль, шоколадный крем)

Маффин с малиной 120 г

Шоколадный маффин с шоколадным кремом и малиновым джемом (Тростниковый сахар, яйцо, молоко, растительное масло, мука, какао, разрыхлитель, сода, соль, шоколадный крем, малиновый джем)

Булочка Маковая 90 г

Сдобная булочка с маком и сахарной пропиткой (мука, сахар, соль, дрожжи, яйцо, молоко, сливочное масло, мак)

Шоколадный торт со смородиной 120 г

Шоколадный брауни без муки, заварной шоколадный мусс, хрустящий слой из двух видов шоколада (тёмный и молочный) и вафельной крошки, прослойка ганаш из шоколада и чёрной смородины

Наполеон 150 г

Воздушные хрустящие коржи из слоеного теста, сливочный крем патисьер с карамелью (карамель, сливки, сахар, ваниль, яйцо, сливочное масло, кукурузный крахмал)

Домашний тирамису 180 г

Печенье Савоярди, вымоченное в свежесваренном кофе, под муссом из маскарпоне (желток, сливки, сахар, кофейный ликер). Украшаем какао

Медовик 180 г

Медовые коржи (мука пшеничная, яйцо, сода, мед, сливочное масло), сметанный крем, миндальное пралине, клубника, орех пекан

"Манго" 130.004 г

Заварной мусс из белого шоколада со сливками с добавлением маракуйи. Начинка из мангового крема (манговое пюре, желток, сахар), с кусочками манго. Корпус из белого шоколада с какао-маслом

Пирожное "Картошка" 125 г

Безглютеновый шоколадный бисквит (рисовая и нутовая мука, сахар, яйцо, какао) с добавлением фундучного пралине, сливочного масла, темного шоколада и коньяка. Крем из маскарпоне со сливками. Корпус из белого шоколада с добавлением какао масла, украшаем какао

Баскский чизкейк с соусом из вишни 257 г

Сыр сливочный, сливки 33%, яйцо куриное, сахар, ваниль, штрейзель (мука миндальная, мука пшеничная, масло сливочное, вафельная крошка, сахар тростниковый), соус вишневый (пюре вишневое, вишня, сахар, пектин)

Сметанник с клубничным компоте 190 г

Шоколадный бисквит (яйцо, сахар, какао, мука) Лимонный соус. Кофейный соус (кофе, сливки). Сметанный крем (сметана, сгущенка, сливки), орех пекан, клубничное компоте (клубника свежемороженая, сахар, базилик, пектин). Декор сублимированная малина, орех пекан