09:00−23:15
Войти
Постное меню 12:00 − 23:15
Салат Ромейн, томаты черри, артишоки и тофу, обжаренные во фритюре, гренки тартина, соус цезарь постный (молоко соевое, масло виноградной косточки, урбич из кедрового ореха, горчицы и сока лайма ), цедра лимона, вегетерианский пармезан
Хумус (нут отваренный с луком, морковью и сельдереем, паста тахини из кунжута, лимонный сок, соль перец, специи, печеный чеснок, масло оливковое, масло кунжутное), кедровый орех, маринованный лук, кинза, обжаренный нут, фокачча с розмарином
Болоньезе из растительного мяса (фарш растительный с белками сои и гороха, соус наполи, розмарин, лук, морковь, сельдерей, базилик, кинза), паста De Cecco, пармезан вегетерианский, оливковое масло, базилик
Чипсы нори, рис для суши (рис отварной, уксус рисовый, сахар белый), салат ромейн, огурцы, авокадо,трюфельная паста, соус терияки, жареный тофу, веганский майонез, кунжут, соус соевый, имбирь маринованный, натуральный васаби (6 шт.)
Баклажан засаливается, затем маринуется в заправке Мисо-чили, обжаривается вместе с соусом болоньезе из растительного мяса (фарш растительный с добавлением белков сои и гороха, соус наполи, розмарин, лук, морковь, сельдерей, базилик, кинза), шпинат, томаты, оливковое масло, вегетерианский пармезан на кокосовых сливках.
Митболы (растительный фарш с добавлением белков сои и гороха, лук репчатый обжаренный, кинза, зелень, соль, перец ), картофельное пюре ( картофель, масло вегетерианское из авокадо с лаймом, соль), соус (кокосовые сливки, вешенки, корнишоны, трюфельная паста)
Чечевичное пюре (чечевица отварная, перец чили, чеснок, лук шалот, мята, зелень, шпинат), грибной бульон, чечевица, шпинат, томаты свежие, гренки, вешенки, зелень.