09:00−23:15
Войти
Салаты и овощи
Салаты и овощи 12:00 − 23:15
Отварные картофель и морковь, яйцо, свежий горошек, маринованный огурец, свежий огурец, краб, красная икра, лук шнитт. Соус: японский майонез, горчица дижонская, желток. Украшается красной икрой.
Отварные картофель и морковь, яйцо, свежий горошек, маринованный огурец, свежий огурец, мортаделла, страчателла, лук шнитт. Соус: японский майонез, горчица дижонская, желток. Украшается сыром страчателла и слайсами мортаделлы с фисташками.
Салат с осьминогом
290 г
Шпинат, томаты, картофель стоун, лук маринованный, осьминог, цедра лимона, греческая заправка (сметана, соль, сок лимона, огурец, зелень)
Томаты, авокадо, масло оливковое, уксус бальзамический, соль, кунжут кимчи, базилик, кинза, мята, мусс из печеных перцев (печеный перец, копченая паприка,креметта, оливковое масло)
Огурцы, авокадо, фасоль стручковая, брокколи , капуста белокочанная, салат маше, салат фрилисс, шпинат, соус Кешью (урбеч из кешью, сок лимона, рисовый уксус, соевый соус, чеснок, масло оливковое), соус трюфельный понзу (Соевый соус, Мирин, рисовый уксус, масло трюфельное)
Печеная свекла, мини-картофель и утка конфи, обжаренные на сливочном масле, салат ромейн, шпинат, руккола, маринованный лук, кунжут, лук-шнитт, брынза, пеккорино. Соус: мёд, горчица, оливковое масло, сок лимона, тёртый пармезан.
Запеченный баклажан, базилик, пармезан, свежие томаты, шпинат, сыр страчателла, соус наполи с маслом кимчи и чесноком
Томаты свежие, сыр брынза, огурцы свежие, перец рамиро, лук красный маринованный, оливки каламата консервированные, соус греческий (масло оливковое, уксус бальзамический, сироп сахарный, перец, соль), сухарики из тартина
Цезарь с цыплёнком
240 г
Ромейн свежий, соус цезарь (масло оливковое, масло растительное, яйцо куриное, горчица, уксус бальзамический, сыр пармезан, чеснок, анчоусы в масле, сок лимона свежевыжатый, специи), куриное бедро жареное (сметана, майонез, оливковое масло, красный лук, чеснок, табаджан, зеленый лук, петрушка, соевый соус, соль, перец), томаты свежие, сыр пармезан, сухарики пшеничные, цедра лимона
Цезарь с креветками
210 г
Ромейн свежий, соус цезарь (масло оливковое, масло растительное, яйцо куриное, горчица, уксус бальзамический, сыр пармезан, чеснок, анчоусы в масле, сок лимона свежевыжатый, специи), креветки жареные (оливковое масло, соль, сливочное масло, чеснок), томаты свежие, сыр пармезан, сухарики пшеничные, цедра лимона
Угорь, копченный в соусе унаги, манго свежий, кукуруза консервированная, перец болгарский запечённый, авокадо, манговый соус (пюре из манго, масло растительное, яйцо куриное), салатный микс (шпинат свежий и радичио свежие), лук репчатый маринованный (лук репчатый свежий, свекла, сахар, соль)
Сыр страчателла, томаты свежие, соус песто (масло оливковое, масло растительное, базилик свежий, орех кедровый, чеснок, соль, специи), базилик свежий, масло оливковое