09:00−23:15
Войти
Закуски
Артишоки консервированные, парма, ветчина, салями, оливки зеленые тонде, оливки каламата, сыр таледжио, сыр пекорино, томаты вяленные, базилик свежий
Оливки зеленые консервированные Тонде, оливки Каламата консервированные, масло оливковое
Вителло слайсы (говядина лангет маринованная с тимьяном, розмарином, чесноком, приготовлена су-вид), соус тоннато на основе майонеза, сливок, тунца, консервированных каперсов и анчоусов. Украшаем каперсами, зеленым маслом и базиликом
Филе кальмара, мятый авокадо с лаймом, томаты, цитрусовый соус понзу, шнитт лук, шичими, масло сливочное, кимчи, перец чили, кунжут
Креветки, обжаренные на чесночном масле с соусом кимчи и баклажаны, печеные в соусе мисо. Дополнено сметаной, перцем шичими, соусом понзу, кунжутом, чили и кинзой
Печеный перец Рамиро, соус тоннато (майонез, тунец, сливки, каперсы, анчоусы),свежий тунец, томаты конкассе, масло оливковое, зеленое масло, базилик свежий
Свежий тунец, заправлен спайси соусом с кунжутным маслом, подается с икрой тобико, огурцами кимчи, маринованным красным луком, кунжутом и водорослями нори
Филе охлажденного лосося, мятый авокадо с лаймовым соком, чесночное масло, кунжут, лук шнитт, заправка из томатной сальсы с цитрусовым терияки и шичими
Охлажденная говядина, маринованный лук, мед, чесночное масло, соус цезарь, пармезан, хлеб тартин